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手作りサンドイッチの店 すずや

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ポン・デ・アスカル

豊橋のBグルフェアに行った後、そのまま帰ってきたりはしませんw
(いつの話や・・^^;)

ぽんであすかる 店


ドイツパンが売っているというお店
「ポン・デ・アスカル」さんへ行ってきました。
訪問は2度目。初回は日曜で定休日。
ようやく行ってこれたのです。
駐車場を訊ねたら「店の前に停めてください」とな。


ぽんであすかる 店内


おや?ドイツパンだけでなく、他の国のパンもあるわ。


プンパーニッケルとかもあったけれど
買ったのはこんなラインナップ。

ぽんであすかる クロワッサン


クロワッサン


ぽんであすかる くろわっさん層


バターの香りがよかったかな。


ぽんであすかる トルコパン


トルコ農家パン

ライ麦60%小麦40%プレーンヨーグルトとオリーブオイル。

・・・らしい。

トルコと言ったら素通りできませんよ!!
さりげなく?トルコ料理ファンなんですから、私♪

上から見るとパンケーキみたいですが。


ぽんであすかる トルコパン高さ


こんな風にでっかいイングリッシュマフィンみたいなんです。
実わ。


ぽんであすかる トルコパンケーキカット


ついつい、ケーキカットにしてしまう。
香りがふわぁっと立ち上る、ぎゅっと詰まったパン。

うわぁ♪ツボだわ。これー♪
チーズとかトマト料理とかスパイシイなお肉とかにあわせて食べたい!


ぽんであすかる ベルリーな


ベルリーナラントブロード

ライ麦70%小麦30%

これぞドイツパン!!っていうサワー風味の強い歯ごたえばっちりなパン。


ぽんであすかる ベルリーナ輪切り


うすーく切ってゴーダチーズ乗っけて食べるのが好き♪


ぽんであすかる フリィヒ


フリュヒデブロート


もしかしたら、このお店と言ったらこの商品なのかしら?
スパイスと木の実がつまったドイツのお菓子パン(?)


ポンデアスカル フリュヒ輪切り


シナモンが特に強く香ります。
・・・赤ワイン飲みたくなる!!
(ありゃ?ドイツは白ワインがメインだが・・・)


ぽんであすかる おまけ


おまけ。・・・多分・・。


ぽんであすかる おまけ 輪切り


バターロール系・・かな?

見た目どおりの味とふんわりさです。


やっぱり最近の私はしっかりした風味のパンが好きだなぁ。
甘いパンをあまり好まなくなったせいもあるけど
噛み応えのあるパン、というか。
香りの或るパンが好き。
普通の日本のパン屋さんで売っている柔らかめのパンって
見ても反応しなくなってしまった・・
特にいろんな国のパンを食べてみると、そのパンに合わせたおかずってナンだろう??
って想像するのも楽しい♪


ただ、一個がとても大きいのであまり沢山の種類が買えなかったのが残念!
アルザスのパンとかもあったし。
まだまだ興味の尽きないパン屋さんでした。



リピート期待数 ○
キッズサービス -
チビ姫のBuona!指数 ★★☆



↓お店のデータ↓


ポン・デ・アスカル  食べログ

住所:愛知県豊橋市大橋通3-48-8
電話:0532-54-1727
営業:9:00-19:30
定休:日




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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

天然酵母 石釜パン工房 あらじん

ディズニーのアラジンって、某国民的アイドルグループの人に似てるよね。

と呟いたら方々から賛同を頂いたのが記憶に新しく、
チビ姫も「あらじん、観る!」とDVDをせがむようになったある日。

「あらじん」というパン屋さんがあると教えていただきました。

しかも天然酵母・石釜焼きらしい。
行ってみるしか、ないでしょ^^♪


あらじん 看板


なかなか勢いのある看板の文字ですね。


あらじん 店


外装は山小屋風?


あらじん 店内


扉を開けたとたん、パンの酵母の香りがする。
天然酵母を使ってるお店の独特の香り、あれです。

小さな店内はレジカウンターとこの棚のみ。
レジの奥に石釜があるのが見て取れました。
種類はパン・ド・ミとカンパーニュ系のみ。


あらじん クッキー


あら?この独特の形のクッキー。
見覚えが・・・・。


尋ねてみるとやはりここの石釜はエトセ工房さんで作られたものであるとか。
3月26日のオープンの際にはお手伝いにも来られていたそうです。
久しぶりにお会いしたかったなぁ!


この日はHBでパンを焼いたばかりだったので
ひとつだけ買うことにしました。


あらじん パン


パン・オ・レザン(角)

あらじん パン 切ってみた


切ってみる。

外は焼きがしっかりとした皮ですが
中はふんわり。
巻いてる層が綺麗~♪

食べると酵母の香りと小麦の香りが鼻腔にふぅっと抜けていきます。

あ。私これ、好き♪

パン食い旦那曰く
「天然酵母でこのやわらかさとこの手のもので酸っぱくないのはすごいな」

でも翌日になると酸味は出てきましたけどね。
私の好きな酸味なので美味しく頂きました。
トーストするとカリっとした食感になり
2度楽しめるパンでした。

頂いたチラシには
『自家製天然酵母・国産小麦・天然塩・
 オーガニック菜素材で安全なパンをお届けします』

とあります。

そしておいしいので言うことないですねぇ♪


すっかり気に入ってしまった私は
さっそくリピート!


あらじん カンパーニュ


くるみ・レーズン・とオレンジピール (ハーフ)


ハーフでの販売は対応してくれています。
これもおいしくてあっという間に完食!


近々発売予定の商品もあるようで、
通うのが楽しみになりそうなお店でした。

リピート期待数 ○(既にリピ済^^)
キッズサービス -
チビ姫のBuona!指数 ★★☆ (天然酵母パン好き♪)




↓お店のデータ↓
住所 蒲郡市清田町一沢3-1
電話 0533-65-9951(予約可)
営業 10:00-19:00(無くなり次第終了)
定休 不定休



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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

体験版 ピエニュ

それはこんな景色の時期の出来事でした。


ぴえにゅ 秋


向かったのは中津川。


ぴえにゅ 会場


辿りついたのはここ。
東美濃ふれあいセンター。

ここで10月末に開かれている催し物、といえば。


第15回中山道中津川菓子まつり


中津川の特産栗キントンをはじめとしたお店が集う場所。


そこで1件だけパン屋さんが出店してました。


ぴえにゅ パン


「おいしそうじゃない?
 出店で食べてもいいけど(外庭に的屋が来てる)
 このパンおいしそうだから、これ買ってお昼にしようよ!」


ぴえにゅ パン2


「どれにしよーかな。チーズ入りもいいけど
 やっぱりバケットも外せないよねぇ。
 を♪このカレーパン、揚げてないタイプだ~♪」

そんなことを考えながら
ちゃんと順番を守ってパンをチョイス。
(皆さんちゃんと並んでました)
その間もお店ではめまぐるしく新しいパンが届いては並べ
足りなくなったパンを補充してはなくなり。


ぴえにゅ 買ったもの


チョイスはこれとバケット。

そうして外に出ていただきました。


ぴえにゅ ぱんふ


「チラシもらったけど
 ピエニュっていうらしいよ、ここのパン屋さん」
(↑気づいてない)

 
「へぇー。うまいな」
(↑気づいてない)

「うん。今度中津川に来た時の楽しみが増えたねー♪」
(↑まったく気づいてない)


そうして。
家に帰ってお店検索して初めて。

このお店がとっても有名なパン屋さんで
トランブルーのお弟子さんのお店で
デニッシュが評判。というのを知りました・・・。


でにっしゅ・・・・。
ムカシ好きだったけど、今はカロリーが高い、という理由で
視界にはいってなかったからなぁ。。。、

・・・クロワッサンくらい買っておけばよかった・・・(爆)


ぴえにゅ 景色


それにしても中津川菓子祭り。
行くといつも雨です(TT)




リピート期待数 ○
キッズサービス -
チビ姫のBuona!指数 ★★★


↓お店のデータ↓

パンブティック ピエニュ HP

住所 岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1 
電話 0573-68-8168
営業 8:00-18:30
定休 月・火




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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

BAGEL & BAGEL

明けましておめでとうございます♪

皆様、よい新年を迎えられましたか?
今年も宜しくお願いします。


昨年は色んなところに食べに行くも
あまり記事upできずに溜まったまま・・。
『もやす』前に紹介できたらよいのですけど。

今年はもうちょっと豆に更新できたらいいな、と思ってます。


bb 黒豆


豆にね。豆に(笑)


さて。
今年最初の記事は今年初の『お外ご飯』になったBagel & Bagel

場所は土岐アウトレット内です。
去年の夏に拡張されたエリアに出店されてました。

正月はわんさか人がいたので外観・店内写真とも撮っていません。
どこの飲食店も行列だったしね~。


bb スープ


注文したスープはこうやって出されました。
・・・・コーヒー用カップだよね?
このまますすってみたら、意外とちゃんと飲めた。


bb スープ中身


クラムチャウダーとミネストローネ


でもやっぱり蓋は取らないと
具は食べられないネェ(笑)

ちゃんとスプーンもついてます。
どっちもちゃんと作られてる味。
冬はあったまる~♪

ま、やっぱり冬はクラムチャウダーの方が美味しく感じるな。


bb ベーグル1


デミグラスペーコンバーガー

スープであったまってる間に
手持ちの札番号が呼ばれました。

まずは旦那のチョイス。


あまりデミグラスは主張してなかったそうな。


bb ベーグル3


エビとアボカドクリームチーズ


クリームチーズというより
ゆで卵たっぷりのタルタルソース。

エビ・アボカド・卵の相性はよいんだけど
卵を食べる気でなかったので、ちょっとショック。

エビは見えづらいですが、奥に3尾だったかな。
入ってます。


bb ベーグル2


熟成生ハムとバジルクリーム


チビ姫のセレクト。
わかってて選んだのかは不明(爆)


生ハムもペロリンと入ってるだけかなー。
と思ったのだけど、
意外や意外。沢山入ってたようです。

そう。

このくらい。


bb ベーグル


・・・噛み切れるのか?チビ姫よ。

結構ボリュームのあるサンドだべな。


後は撮らなかったけど、オレンジジュース。
100%使用だそうです。


ベーグルって、日本に入ってきて流行った時には
これほど人気が続くとは思ってなかったです。
「ヘルシー」「NYで流行ってる」とかのうたい文句で
すっかり定着しましたよね。
(あの頃一緒に流行ったのがヨガとかピラティスだったかな)

あんまり買わないけど、サンドイッチにするには楽なパンですよね(笑)

アウトレット散策していて、ちょっと小腹が空いたかな?
って時に、利用する機会が増えそうです。




リピート期待数 ○
キッズサービス 椅子
チビ姫のBuona!指数 ★★☆


↓お店のデータ↓

BAGEL & BAGEL 土岐プレミアムアウトレット店

住所 岐阜県土岐市土岐ヶ丘一丁目2番地
   土岐プレミアム・アウトレット区画1930
電話 0572-26-8530
営業 9:30-20:00




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プロフィール

オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。

Author:オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。
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リピート期待度を記録してます。

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