パティスリーしあわせのえき Patisserie La Gare du bonheur

アピタ安城南店の道を挟んだはす向かい。
一本道を奥に入ったところの「庭夢」さんの駐車場に
新しい建物があるのを、この日初めて見かけた。

この道の前は混むので迂回ばかりをしてたから
全然気づかなかったらしい。



んー。入り口はどこだろう？




庭夢側から探したら謎だったけれど
道沿いのほうに、入るのにわくわくするような玄関があった。

ショーケースのケーキをしばし眺め
お店を見て以来働いている食いしんぼうセンサーが
久しぶりに強く反応していくのを感じながら
説明書きを読むと、口の端が笑い出しそうになるのを抑えてた。

いえね。。。

普通、商品の説明って
「何と何で作られた、どんな食感のケーキ」
とつづられてることが多いのに。

こちらのケーキは
ケーキに対するエピソードや
思い入れが書いてあるのですよ。

なんともまぁ、ほほえましい。

このこだわりっぷりは、好きだわ。
イートインスペースがあったので
珍しく、気になったもののひとつを
ここで頂くことにした。




ボール

ブラックベリーとヴァローナのチョコで作られたケーキ。



切ってみた。

うわ！！

よく。。。こんな真ん丸いムースに
ベリーのコーティングが出来るものだわ。
（たぶんパウダー？）

とても滑らかなクリーム。
香りがベリーも、チョコもとても高い！
むしろ上にのってる果実のほうが負けてるくらい。

下の台もいい感じの焼き上がり。

あらあら。
久しぶりだわ。
甘いものを食べて、幸せな気分になるなんて。





ドリンクメニューは
エスプレッソの種類が沢山あるのも、
また他にないようなメニュー仕立て。

これはスパイシィな香りがする、という
「インドリヤ」




一通り味わったあたりで待ち合わせしてた旦那が登場し
「列車が走ってるぞ」と。
なにか、シュシュシュシュと音がしてたなぁ、と思ったら
店の壁を模型列車が走ってた。

自分の作るケーキは"しあわせゆきの切符"
食べた人がしあわせへたどりつける、
メトロみたいなお菓子屋さんを作ろう！

オーナーパティシエは
こんなコンセプトでこのお店を作ったそうな。

視覚でも駅を具現し
味覚でしあわせを感じられる。
コンセプトが丸ごと味わえる、お店。

素敵なお店だわ。


と言うことで。

シュークリームをお土産に買って
チビ姫と二人でほおばった。



サクッとした皮に
これも舌の上で滑らかにほどけるカスタードクリーム。
バニラビーンズが香る。

このフレッシュ感と、舌触り。香り。

私のツボを抑えた味ですな。

尚チビ姫は、いつになく「おいしいおいしい！また買ってきて！」
とほおばっておりました。

･･･今度の誕生ケーキはここで買おうかな。


パティスリーしあわせのえき　　ＨＰ

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cours de patisserie 445

美味しいケーキ屋さんが出来たよ、
と情報を頂いたので、早速行ってきました。




cours de patisserie 445　（クール・ドゥ・パティスリー445）　さん　

安城南アピタから近い
今開発中の道のそのまた奥。





どうやらこのビルの2階。

探してこなければ
ここがケーキ屋さんとは気づかない。





階段を登りきって正面は厨房？
あれ？と思って右を見ると
いきなりお店があったので、ちょっとビックリ。

テイクアウトのみなので
家族それぞれの好みのものを購入しました。





ケーキの名前は・・・番号になってたので不明です＾＾；

これはタルト生地の上に
カスタード・ミルク風味の生クリーム・苺とマカロンが乗ったケーキ。

クリーム、口どけがとてもいい。
タルトもバターの香りがいい感じで
しかも胃に重くなく。
さらっと食べれてしまう。





これは栗のケーキ。


フランス産マロン。
土台はメレンゲでサクサク。
中にはカスタード、シャンティ・渋皮煮が。

ふくよかな栗の香りがする。
バランスのとてもいいケーキ。





コレはチョコのムースケーキ。


ビターチョコレートムースに
ココア風味のアーモンド生地、胡桃入り。

中からサクサクしたのが出てきて
食感が楽しい。


ちょっと高めのお値段設定ですが
それなりの手間のかけ方と、
上品な甘さ。

リピ決定♪

デコレーションケーキも対応してくれるようなので
一回頼んでみたいなぁ。





リピート期待数　○
キッズサービス　特になし
チビ姫のBuona！指数　★★★



↓お店のデータ↓

cours de patisserie 445　　　ブログ


住所：　愛知県安城市姫小川町遠見塚119 2F
電話：　[phone]
営業：　10：00-19：00
定休：　月・火


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Latelier le coeur de la France （通称 ラトリエ フランス）

「本当は、違う名前らしいぞ」

ケーキを買い込んで、車に乗ったら旦那がのたまった。

Latelier　le　coeur　de　la　France
（ラトリエ　ル　クールドゥ　ラ　フランス）

latelierはわかりやすく言うと「アトリエ」。芸術の産み出される場所。
そしてcoeur　de　la　Franceの意味は『フランスの心』であるらしい。
（お店の名刺より要約）

なるほどね。
フランスの・・・町にあるお店みたいと思ったの。



通称（＾＾）「ラトリエ　フランス」さん。

あぁ・・2階の窓際に赤い花のベゴニア置きたい・・（大きなお世話）

最近オープンしたケーキ屋さんです。
気になってたので「魚市場食堂 平の屋」さんの帰りに
立ち寄ってみました。



中の作り方も素敵♪
小さなスペースを欧風に作ってある。






家具も特注らしく、店名が入ってたりするのだけど
（このキャビネットはわからないけどショーケースには入ってた）
重厚すぎてしかめつらしくなることなく、
温かみのある感じ。

うむ。センスあるわ。




うきうきと迷う。

あ。何度も言ってますが
私、スイーツは抑えるけどあまり食べないタイプです。





シュークロッカン、いい雰囲気。
こういう焼き菓子に、実は弱い。





ランチを食べたばかりでお腹が一杯だったけど
すぐ食べ用にシュークロッカンを別に包んでもらいました。

「すぐ食べます」と伝えたけど
なんと保冷剤も入ってた。





齧りかけでゴメンね。

ザクザクの固めの皮に
底から入れたと思しきクリーム。

もしかして固めのシュー皮の上にクッキーを乗せてるタイプなのかしら？
と、ショーケース写真をよくみると
「サクサクのメレンゲとオレンジ風味のパティシエール」とある。
（だれかフランス語堪能な製菓好きな人、訳して＾＾；）
ってことは上にはメレンゲをのっけて皮を焼いてるってことかな？

この皮、好き♪
クリームはバニラビーンズもたっぷりでリッチな感じ。
ただクリームにはもうちょっとフレッシュ感が欲しい。





後のケーキはお持ちかえり。
だって、一緒に食べないとチビ姫に恨まれる。




おーぷん♪

・・あ。一個倒れてしまった＾＾；
揺らしちゃったかな。





倒れてたのは　モンブラン

ショーケースになかったので訊ねたら「5分くらいお待ちいただければ・・・」
と言われ待って頼んだ品。

変わった形ー。

中身はクッキー生地に栗ペーストのクリームと生クリームが
サンドイッチになってました。
それをこの栗ペーストが包んでます。





モンブランが倒れた先はルージュ


苺とホワイトチョコのお菓子。
ムースタイプですね。





ジョルジュ

フランスのクーベルチュールとフランボワーズ。

チョコ生地を何層にも重ねてますな。





・・・名前控えてない・・・

コーヒーのマカロンがついたチョコレートケーキ。

このマカロンを楽しみにしてたんだけど
チビ姫がまっさきにこれを取ったので
味見しか出来なかった・・・。


全体にするり、と入ってくお味です。
あっさりで、私好みの甘み。
（何度も言いますが甘すぎると頭痛を起こす私です）
丁寧な作り方。
きっとひとつひとつ愛情こめて作ってるんだろな、と思います。

ただもうちょっと「フレッシュ感」が欲しい。
雰囲気よりも香りが薄い。

結構香り重視派なので。

ただお気に入りの幸田のお店に振られたら
ここへいく確立は結構高いですｗ

岡崎にもこういったお店が出来たなぁ、増えていって欲しいなぁと
しみじみ嬉しい感じです。



リピート期待数　○
キッズサービス　特になし・・・だと思う。
チビ姫のBuona！指数　★★★　ちなみにチビ姫も甘ったるいのは食べれない。



↓お店のデータ↓

Latelier　le　coeur　de　la　France　通称　ラトリエ　フランス

住所：　岡崎市大西1-26-10
電話：　[phone]
営業：　11:00-19:00
定休：　水・第1・3木


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le carrer de Toshiki（キャレ トシキ）

あれ？こんなところにケーキ屋さんが。
とふと寄ってみたお店。

le carrer de Toshiki（キャレ トシキ）さん。





可愛いお店ですねぇ。






植込みも可愛い。


こういう外観にも気を使ってるお店って、ちょっと期待できそう。






イートインスペース有。

テイクアウトにしよう、と思ったのだけど
チビ姫がさっさと席につき、リクエストをするので
お茶することにしました。





ショートケーキ

オレンジシャーベットつき。

舌の上で、す～と解けるフレッシュな香りの生クリーム。
ふわふわのスポンジケーキ。




コーヒー


深煎り。好みから言ったらもうちょっと濃いほうが好き。





アイスコーヒー

まずまず。


親たちはおなかが一杯だったので
ケーキはチビ姫だけ。
一口味見をしただけだけど、お店の回転もよいし
いつもフレッシュなケーキを求めることが出来そう。

ちょっぴり遠いけど、通りすがりに寄ってみようと思う
普段使いのスイーツ店が、一軒増えました。




リピート期待数　○
キッズサービス　特に無
チビ姫のBuona！指数　★★☆　


↓お店のデータ↓

le carrer de Toshiki（キャレ トシキ）　　Quun

住所　刈谷市泉田町割田35
電話　[phone]
営業　10:00-20:00　
　　　　10:00-19:30(カフェ)
定休　水



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