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ツワモノ達のBBQ!

「皆の願いが叶ったねぇ」
「ドンだけ飲みたいの~・爆」
と前日メールし合った相手は銀色猫さん。

何しろ週間天気予報では「雨」マークがついてたのに
前日になったら「快晴」予報だったんですから(笑)


bbq



ほらね。
抜けるような、秋空。


庄内緑地公園で開催されたBBQに参加してきました。
なんでものんべぇ達の集まる会らしく。
漬物ラヴァ君キュートなめぐさん単身参加のりしゅぶるさんやっぱりアナウンサー似?のfuyutoさん、銀色猫さんご夫妻、とケグで一緒した方がいらして、楽しく飲んだくれて来ました(^^;


bbq 炭


旦那は突然参加したのだけど
火熾しとか活躍してくれた。(さんきゅぅ♪)


bbq 泡


私はとりあえず、泡から頂きました。
昼からシャンパンは利きすぎる~(><)


皆で持ち寄った食材とお酒でわいわい。
日本酒もワインも半端ない量が集まってました。


bbq 酒


ホンの一部。


bbq イカ


イカ焼き。
ワタ(内臓)つけて食べたら、ゲキウマ。

横のアルミ箔は私の持ち込み。



bbq ピクルス


ケークサレ、作ってこられた方も。(食べそびれた)
横のジップ入りは私の持参ピクルス。
えぇ相変らず、砂糖入れない「ロシアンピクルス、あっさりバージョン

柴漬けも持ってきました。


bbq 南


パン君持込の日本酒。


bbq beri-a


ベリーAで作ったワインらしい。


飲んだの、全部撮ろうとしたけど、途中で忘れてた・・・


bbq 塩豚


イカ焼きから約1時間後。
脇のアルミ箔の中身の温度を測る。


54度。まだまだ。


その後幾度も呼ばれて測る。
そうとう邪魔扱いされてました・・・(TT)



bbq ハマチ


その間にこんなのが出来上がる。



bbq 魚


実は旦那が突然参加したのはこの魚を持ち込む為。
前日同僚が船釣りに行った獲物のおすそ分けです。

ハマチと鯛。
(カワハギは前日食べちゃった)



bbq 包丁人


包丁人はパン君。
さすがだね~^^


bbq 三枚卸


私はこんなに薄く、3枚卸できないっす。はい。


bbq ハマチの艶


ピッカピカの刺身!

さすが天然もの~♪
スーパーでサクになって売ってるのと全然違う!
いわれなかったらハマチとはわかんないくらいモノが違う。


bbq 鯛



鯛も捌く。

でもこの鯛、途中でめぐさんが捌いてた気がする・・・。
(これ、食べそびれた)


bbq 塩豚 出来。


ハマチと同時進行で出来上がったのはアルミ箔の中身。


塩豚のピパーチ包み


これのレシピ、後でアップしますわ。

upしました。↑リンク飛びます。



うまし!(自画自賛)
邪魔にされてもじっくり焼いてもらった価値あり!
約2時間でようやく中が70度になりました。


bbq おかしら


ハマチのおかしらも野菜と一緒にBBQ。


bbq ピザ


ダッチオーブンではピザが焼かれてたり。


bbq ビリヤニ


ビリヤニ炊いてたり。
(コレも食べそびれた)


bbq 鰻bbq 鰻2bbq 鰻3


本館のほうで仲良くさせてもらってるヨーロッパブロガー勢と
うなぎの燻製のことで盛り上がったので、前日仕込んで炙ってもらった。
三河一色産の特大うなぎなので、脂のノリ良し!


うましっ!!

んでもねー。
うちの旦那。食べそびれたのもあってか蒲焼のがいいってゆーて
また仕込みたい、とゆーたらシブガオするんだけど。

皆さん、どうでした?


bbq レバくん


鶏レバ燻も評判でしたね。
また今季シーズン沢山仕込もう。


沢山飲んだけど、
飲んでないお酒も、食べ物も沢山あった気がします。



bbq 酒瓶



写真整理したら、旦那とチビ姫の写真があるんだけど
そしてこれはその脇にあった空になった酒瓶なんだけど。

・・・・これって、私が撮ったのかなぁ・・・
記憶がない・・・。

でもチビ姫の表情見ると私が撮ったんだろうなあ・・・。


コドモがチビ姫しかいなかったんですけど
皆さん遊んでくださってたようで。

ありがとうございました。


884さん、お誘いありがとうございます。
幹事、お疲れ様でした!

そして参加者の皆さん、
とっても楽しい時間をありがとうございました!




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テーマ : みんなでご飯
ジャンル : グルメ

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オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。

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