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中国旬菜 あいば でオフ会

「他にいないでしょ?覚悟を決めて」

とのくろぶたさんの一言で
不肖ワタクシメが幹事を務めたオフ会が
「中国旬菜 あいば」で開かれました。

集まったのは裏幹事のくろぶたさんペロ吉さんとお友達、mayaさん
銀色猫ご夫妻、mieさん1031さん
となんともまぁ各地からやってきた豪華メンバー。

挨拶もそこそこにおしゃべりタイムノンストップ!!

それでも食いしん坊の集まり。
食べるのも忘れない。

まずは前菜

あいばオフ 前菜


お膳の上にしつらえられて
「会食」してる気分。

そうそう。この日は2500円のお料理コースをお願いしました。


あいばオフ 前菜up


それぞれ丁寧に作られたものを
盛付されてます。

海老も柑橘の香りがふわっと立つ。
牛肉の時雨はなんだかビーフジャーキーを頂いてるみたい。
しょうがと八角の香りが効いています。

卵焼きは。・・ふつうの日本的な出し巻き。若干甘め。
なぜここで卵焼き・・・彩りかな?

胡瓜もくどくない甘め味付けで鷹の爪の香りがスパイスになってます。

鴨は自家製仕立てかを聞くのを忘れた。

これだけで30分はちびちびと楽しめそう。


あいばオフ 鶏肉


鶏肉とカシューナッツの炒め物

ぷりっと弾力があるのに柔らかい腿肉と
カシューナッツのバランスがいいなぁ。
くわいもさりげなく入っててシャキシャキと食感が良い。
そこにパプリカの酸味。
食感のコラボが楽しい。

ちょっと甘めですが、これならチビ姫も食べれそう。


あいばオフ スープ


ふかひれスープ

以前頂いたランチのスープと味わいが違う。
しっかりコクのあるスープ。
たっぷり入ったフカヒレの食感がまたたまらん。


あいばオフ 紹興酒


ここらで最初の生中が空になって紹興酒。
これ、けっこう飲みやすかった。くぃくぃ入る。

あいばオフ 砂糖


紹興酒用の白ザラメ。
使用者0(笑)

曰く「酒に砂糖を入れる意味がわからんっ!」

もー。皆飲みすけなんだからぁ。(←おまいもだ)

あいばオフ 海老


海老の炒め物。

何海老だっけ?
大きい海老がごろごろと
ブリッブリの食感!

そして相変らずセロリがウマー♪
たっぷりの金針菜も嬉しい。


あいばオフ 点心


春巻とイカ団子

チリソースがついてるけど
何にもつけなくてもおいしい。


あいばオフ 麻婆豆腐


麻婆豆腐

辛味もしっかりあるけど
決して辛さばかりで食べさせるわけでない麻婆豆腐。
たっぷりの豆豉使いが特徴かな。
大蒜の芽を使ってるのは珍しい。


あいばオフ ちまき





あっつあつ♪
味付けは好きなタイプ。
もち米の固さも好み。

とまぁ。ここで「後はデザートです」と声をかけられたので。
皆さんにリサーチ。

「坦々麺どうする?」
「食べる!!」


あいばオフ 坦々麺


坦々麺


〆はやっぱりこれですわ~♪
2人で1杯お願いしました。

みなさんから「おいしい!」と声が上がったので一安心。


あいばオフ ザーサイ


まだ紹興酒が残ってるから、とザーサイをオーダー。

メニューには載ってなかったそうです^^;
さっぱりとした浅漬けのザーサイ。
やっぱり手作りだそうだ。


あいばオフ 水餃子


これも追加の水餃子

黒酢仕立てです。
もちもちの手作り皮に餡。


あいばオフ デザート


デザート

杏仁豆腐と桃まん。


いやいや。
随分沢山食べました。満足満足♪

初めてお会いする方もいらっしゃいましたが
楽しく過ごすことが出来ました。

ありがとうございます♪

参加の皆さんも楽しんでもらえたでしょうか?

また機会があったらお会いして楽しい時間を過ごしたいですねー♪

最後に会場となった「あいば」さん。
おいしいお料理をありがとうございました。




リピート期待数 ○
キッズサービス  椅子はあった!
チビ姫のBuona!指数 不明 



↓店のデータ↓

中国旬菜 あいば  HP

住所: 豊田市和会町南屋敷34-1
電話: 0565-25-9878
営業: 11:00-14:00 17:30-20:30
定休: 水、最終火曜の夜




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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

コメント

非公開コメント

No title

表幹事さん、どうもありがとうございました~

あいばさんの料理、おいしかったですね。
特に、追加オーダーの3品はとっても気に入りました。

ところで、あんだけ呑んでたのに、ちゃんと料理の感想を覚えているカイエさんはすごいです。お土産もふくめて、本当にありがとうございました!

☆裏幹事さん^^

色々裏で助けていただいてありがとうございました♪

久しぶりにお会いできて、楽しい会になって
とても嬉しかったです。

坦々麺頬張ったとたん、
「うまい!」って言ってましたよねー^^
実は私、ザーサイが一番好きですw

>>あんだけ呑んでたのに、ちゃんと料理の感想を覚えている

いつも飲んだくれてますから~(爆)

また美味しいお店に行きましょう!

No title

オフ会、おつかれさまでした!
皆様のレベルの高いお話に、聞く耳立てまくりのぺロ吉でした。
お土産で頂いたカイエさんお手製のベーコン。
昨日少しカジリましたが、ガチな仕事感が素晴らしいですね!
ありがとうございました!!!

ありがとうございました♪

カイエさん、こんにちは♪

楽しい会へのお誘い、本当にありがとうございました。
オフ会初参加で大変緊張しましたが
「ちゃんと作った美味しいもの」を求める皆さんを前にし
すぐに心を開くことができました。パーパー過ぎましたか…^^;
担々麺、フレッシュなザーサイ、非常に美味しかったです!
麻婆豆腐も好みのタイプでした(陳じゃないw)。

お酒もガブガブ飲ませていただき
ディープな話もめちゃ楽しかったです!
お手製ベーコンもありがとうございました☆
魂込めてパスタを打ち、謹んで頂きますね^^

☆ペロ吉さん

ご参加ありがとうございます!

是非!とお誘いしておきながら
あまりお話ができてなかったのが残念です。

ペロさんの前に座った2人の話はとてもマニアックですよねーw
聞いてるだけで楽しい^^

ベーコン、今回いい出来でした。
楽しんでくださいませ♪



☆mieさん

遠くからはるばるとご参加いただき、ありがとうございます♪

あいばさんのお料理も気に入っていただけたようで
幹事としてうれしいです。
ご飯も楽しみでしたけど
mieさんとお会いできるのも、むちゃくちゃ楽しみでした!
パン君とさしで飲めてるのも、すごいし(笑)
(予想はしてましたけどww)
また、お会いしたときにはたっぷりとディープな会話を期待していますね~。

ベーコン、楽しんでくださいましな♪
1ヶ月はそのまま冷蔵保存できますよー♪


プロフィール

オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。

Author:オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。
*** *** *** *** 

ママ目線と料理好き目線で
リピート期待度を記録してます。

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Copyright(c) 2010 カイエ
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