Cafe ＯＰＥＮ

去年の暮れにオープンしたという
「Ｃａｆｅ　ＯＰＥＮ」さんへ行ってきました。




旦那に「幸田にＯＰＥＮっていうお店がオープンしたらしいよ」
と言ったら「？？」な顔をされたｗ

「以前ステーキハウスに勤めてた人が
　鉄板でハンバーグ焼いてくれるらしいよ」

Ｃａｆｅというとイマイチ反応の鈍い旦那も
『肉』と言う言葉には反応がいい。




幸田駅を過ぎ、辿りついたお店は
遊び心が満載のお店。
こりゃ、楽しいわ＾＾



店内は2階席もあり
そこはゆったりしたソファでくつろぎ空間だった。
私好みの本がズラリと並ぶ。
そう。このお店はブックカフェでもある。




テーブルに着くと
お水と「巻物」がやってきた。

ＯＰＥＮ♪




宝地図みたいなメニュー♪
「海賊王に、俺は、なる！」
なんて言ってませんよ。はい。




オーダーして
オープンキッチンを眺めていたら。
通りすがりできないものを発見した。





塩！！！

思わずふらふらとカウンターまで行って
シェフに話を聞いてしまった。
沖縄の塩専門店で購入された数々らしい。





ランチセットにつくサラダがやってきました。
2種類のドレッシングから選べます。




人参のイタリアンドレッシングのサラダ

ちょっと強めの酸味と甘みのバランス、いいです。





黒胡麻ごぼうのドレッシングサラダ


ちょっと和っぽい味わい。

・・・ごぼうがこんなにおいしいドレッシングになるとは！





スープとパンがやってきた。





サツマイモのポタージュ

甘みを活かした柔らかい味わいのポタージュ。
カリカリのサツマイモチップスがいい食感を出してる。

こういう同じ素材on素材っていうの、好き♪





セットにつくパン

白パンと胡桃パンの2種を
鉄板で焼いて出してるみたい。
パンは蒲郡のみしまパンにらしい。





本日の魚料理は　鰤！


数日前にあんなにたくさん鰤を扱ったのに
懲りずに鰤！

しかも占い付！(笑)





裏には素材の説明。

こりゃ、楽しいわ！

鰤の鉄板焼は香ばしく、あっさり目の照り焼きソースで
おいしかった！
添え野菜も鉄板で焼かれてます。

鉄板で野菜を焼くって、結構ムツカシイと思うのだけど。
・・・・・・・おいしいよ＾＾





和牛ハンバーグ


・・・・・・・・・・うわぁ！鉄板肉屋さんのハンバーグだ！
大量のツナギでごまかすことの無い
「肉」の味で勝負してくるタイプ。
ミディアムレアに焼かれたお肉は
「牛肉って、こんなに美味しかったっけ？」と舌鼓。
最近牛が苦手になってきた私なのだけど。

旦那もストレートに「うまい！ここ、いいぞ！全部美味い」と
バクバク食べた。

ウチの旦那がＣａｆｅ飯気に入ったよー！！

先にパンが来たけれど
なんと雑穀米のご飯もきました。
おかわり、出来るらしい。
これも程よい炊き具合で米の甘みが感じられました。

久しぶりに「ここの珈琲飲んでみたいな」
と思ったけど、ちょいっと急いでいたので
「また来た時、飲もう」とお店を後にしました。


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おいしかった。

余分な味のしない、
素材をよく知っている上でのシンプルな調理法の
チビ姫にも、食べさせたい、味。

そう。
お子様ランチもあるのよね。


子供連れて来ていいですか？
と訊ねたら「是非！」とにっこり笑うシェフの笑顔が
またまた、とっても素敵でした♪





・・・それにしても遊び心満載のお店だわ。
『貸』って何・・・？＾＾；


リピート期待数　◎
キッズサービス　キッズランチメニューはありました
チビ姫のBuona！指数　不明



↓お店のデータ↓

Ｃａｆｅ　ＯＰＥＮ

住所：　愛知県額田郡幸田町芦谷仲田191
電話：　[phone]
営業：　11:00-21:00
定休：　水



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