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インド・ネパール料理RAJ(ラージ)

知立の公園に行ったついでに
行ってみたかったインド料理店に寄ってみました。

インド・ネパール料理RAJ(ラージ)さん

外観写真はないです。

間口から想像するより広い店内は
雪の舞う日でしたがエアコンが効いてなかった気がします。

DSC05430.jpg


頼んだのはこんな感じ。
ナン付のは旦那用でチキンカレー。


DSC05424_20130226134846.jpg


お子様カレーセット。

ナン、豆orチキン、マンゴージュース。
だったので迷わず豆らーのチビ姫には豆カレー。


優しい味わい。
チビ姫、完食。
ナンはさっくり、さっぱりとした味でした。


DSC05427.jpg


私は米。このお店の売りであるダルバート。

ダルバートってなに?とwikiを引いてみると
「ネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事」

ということらしい。
ふむふむ。「米」でないとあかんのですな。

羊好きの私はまよわずマトンカレーをチョイス。

ナンのプレートと米のプレートの種類が違うのは
こだわりがあるのかしら?
ダルバートは豆スープでしたけど
ナンはお子様カレーと一緒の豆かれーでした。

当然、日本人らしく、まずは一品づつ味わって
このシンプルというかストレートな味が
とても気に入りました。

食べていてじんわりとくる辛さでなくて
すっきりと辛い。

ダルバートの食べ方が「混ぜて食べる」というように説明してあるので
「南インド料理的食べ方・・・? 
 そもそもチャトニやらアチャールやら、
 あんまり北インド料理のお店で見ないなぁ」

などと思いつつ混ぜて食べてみると
これがまた止まらないおいしさ!

私が感嘆の声を上げながらたっぷりのこの米を平らげていくので
興味を示した旦那が一口混ぜたものを食べてみると
「口の中で混ざってそれが変な味になくことはなく
 それぞれがそれぞれに、うまい!」とな。
…言うじゃんww


今まで私のであった北インド料理とはあまりに違うスッキリさなので
お店の方に尋ねると
「日本でよく知られているのはホテルやレストランなどで作られるこってりしたカレー。
北でも家庭ではこういうさっぱりというか、しゃびしゃびなのが多いんです。
僕はこういうのの方が好きなので、こういう味にしています」
とのこと。

あー。。そういえば、以前も何かで聞いたことがある気がするわ。

日本人、実は脂やこってり小麦粉入りとか好きだもんね。。。。
私は、こういうサッパリ、スッキリ味の方が好きだわ。


DSC05432_20130226134848.jpg


旦那、物足りなかったのかチーズナンをハーフで頼んだ。

小麦粉の香りがよかったな。
入ってるチーズは・・・・まぁ、チーズナンってこういうもんなんでしょうね。

DSC05435.jpg


HPにあったクーポンでチャイをつけてもらいました。
スパイスの香りが素敵な
ミルクとのバランスも好きなチャイ。

久しぶりに満足し、リピートしたいわ!
と宣言しつつ、お店を後にしました。
今度はパスティマ米で食べてみたいなぁ。
(ここは味つけの日本米)

いうなれば「スッキリと芯の通った料理」を食べさせてもらいました。
御馳走様でした♪


表面張力ぎりぎりまで飲み物が入ってたことも、
印象深いお店でありました。


インド・ネパール料理RAJ(ラージ)  HP

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コメント

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No title

RAJはずっと行ってみたいのですが、
なかなか行けないんですよね...

サッパリ&スッキリ系のカレーなら、
Stellaなんてどうでしょう?
こちらは近いうちに行ってみるつもりです(*^^)

RAJもStellaもカルナータカーに名刺が置いてあるという共通点があります。

☆かず君

かず君、三河は交通面で不便だもんね~。
RAJは駅からすぐなので、こっちに来たとき途中下車でせめてもいいかも?


名古屋はいろんなカレー屋さん増えてていいなぁ。

ちなみにRAJに置いてあったチラシは
名東区のパハナでした。

なるほど

そちら方面へ向かう時は大体豊明止まりです。
某キッチンスタジオばっかりですね^_^;

美味しいお店に他のお店のチラシや名刺が置いてあると、行ってみたくなりますよね(*^^)

名東区のパハナはもともとパハナのファンだった日本人のご夫婦がお店を出されたんだったと思います。
メンディスさんというスリランカ人のシェフもいるはず。

本店(金山)の方はスパイスの仕入れ中で4月までお休みなので、久しぶりに行ってみたいです~♪(*^^)

☆かず君

いりゃあせ、三河w

案内するわよー。
西浦、蒲郡の例の店。

でもカレーは名古屋まで食べに行きたいなぁ。

わーい(*´∀`*)

魚らばーなので、ホントにお願いします(*´∀`*)
両方行ってみたいです!!

P.S.
パハナのお休みは3/6まででした。
すいません( ̄◇ ̄;)
http://ameblo.jp/pahana-mmm/

☆かず君

西浦の方は未訪だけど
蒲郡の方はツアー早いところツアー組まないとねぇ。
ランチ&買い物めぐり@マニアック集団用でw


パハナ
近くに行ける機会があれば、寄ってみます♪

カイエさんへ

Stellaへ行ってみましたが、僕はあかんかったです(~_~;)
バナナやリンゴの甘みが強く出ていてごはんと全く合わないし、スパイスとのバランスも悪い感じでした...
一言で言うと、お好みソースと鰹節をごはんにかけたような味です。
お勧めしてごめんなさい<(_ _)>

☆かず君

あらら、、、甘めのカレーでしたか。
しかもバナナ・・・?

バナナを料理して美味しいのは青いバナナのフリッターくらいじゃないっけ??

割とBグル好きな方だけど、私にも合わないかも。

今回は残念だったけれど、またお勧めのお店を見つけたら教えてくださいな♪

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