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KHANA KHAJANA (カナカザナ)

晩御飯難民になっていた或る日。
「インドカレー、食べに行こうか」と
初めてのお店に行ってみました。


カナカザナ 外観


「インドレストラン カナカザナ」さん。
以前、幸田の憩いの農園の向いにあったお店が
岡崎の上地に移転したみたい。
前のお店も行ったことがなかったのだけど^^;


カナカザナ 店内


集合店舗の中は思ったとおり
以前はスナックだったと思われる居抜きそのままの様子。

お客さんの入りは結構よいようです。

あらかたオーダーし
メニューを眺めてると、グラスワインが。


カナカザナ ワイン


イエローテイル、といわれたので
頼みましたが・・・香りが飛んでますな^^;
こういうところは瓶で頼む方が良さそう。


カナカザナ 子供プレート


Kid’s set

チキンカレー、ミニライス・ミニナン・サラダ
ソフトドリンク、アイスクリーム

がついて500円。お値打ちね。


カナカザナ キッズなん


ミニナン、とありますが
チビ姫対比はこんな感じ。

カレーはまったく辛くなくて(むしろ甘め)チビ姫向き。
でもスパイスの香ばしさはありました。


カナカザナ タンドリー


サンティーセットのタンドゥール。

タンドリーチキンとシークカバブ。
もちょっとマリネしてあってもいいかも。

カナカザナ ナン


プレーンナン

でかい。
気前よく延ばしましたねー(笑)
さっくりとしたナン。


カナカザナ ガーリックナン


ガーリックナン

大蒜だけでなく人参もトッピングされてるような。
これは好き嫌いがあるかと。

私的にはカレーにはプレーンが一番合うと思う。


カナカザナ チキン


チキンカレー

中辛。
私たちにはこのくらいが丁度いい辛さ。
味もちゃんと作られてる感じで好感度高め。

カナカザナ マトン


マトンカレー

辛口。
しっかり辛い。
マトンがさくっとした食感で、臭みもなかったので
ばくばく食べてしまった。

うん。丁寧な作りしてる。


カナカザナ サラダ


サラダ。
スパイスブレンドのあっさり目ドレッシング。

カナカザナ 人参


人参と大根には飾り包丁が入ってました。


カナカザナ パパド


パパド


そんなに胡椒が利いてないので
チビ姫が喜んで食べてた。
(サンティーセットについてたのだけど^^;)


カナカザナ kidsアイス


kid's setのアイスクリーム

ラクトアイスかな。


カナカザナ チャイ


チャイ

多分湯と牛乳の割合が一緒系の味。

他にマンゴージュースも出てたけど、
写真無し^^;;


チビ姫、このお店でナン好きになりました。
サンティセットはナンのお代わりも出来たので
しっかりオーダーw

所々、もうちょっと!ってところはあるけれど
丁寧に作られてるし、結構いいお店だったね。と帰途に。
テイクアウトもできるようなので
もしかしたらそんな形でもまた利用するかも。
その前に、今度はランチ利用かな。



リピート期待数 ○
キッズサービス 子供メニュー
チビ姫のBuona!指数 ★★☆



↓お店のデータ↓

indian restaurant Khana Khajana 
(インドレストラン・カナカザナ)          HP

住 所: 岡崎市上地1丁目38-2
電 話: 0564-54-1142
営 業: 11:00-23:00
定 休: 年中無休



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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

タンドゥールハウス -4-

夏前のことですが、友人が岡崎に来たのでカフェ後
夕飯も一緒に、ということになり。

ぴゅーっと車を飛ばしてタンドゥールハウスさんへ行って来ました。


たんどーる 4 定食


夜のタリ(定食)セット。
ベジ・ノンベジが選べるのが
さすがこのお店!

ちなみに手前の白い小皿はカルダモンの種。
オーナー。私がカルダモン好きを覚えていて
わざわざこうしてくれたらしい^^

チビ姫もいたので辛さを悩んだら。

出てきたのは、これ!

たんどーる4 スパイス


チリパウダー!!

ありがとうー(T▽T)
カプサイシンが食べれないチビ姫だけど
私は激辛好きなのー!!!

このサービスいいよ、オーナー!!


たんどーる4 ココナツアイス


ココナツアイス


なんとお砂糖を使ってません。
で、この甘みを出してるんです。
炒った玄米がまた香ばしいこと!

ほんと、ここのカレー身体においしいカレーだわぁ♪
デザートまで手抜かりなく。

「外食のカレーだから脂っこいんだ」といわれる人達もいるかもしれないけど
ここのカレーは脂浮いてきたら掬ってるし。
ってことは素材の旨みそのまんまを味わえるって事だし。
大体市販のカレールーの殆どはあんまりよろしくないアブラはいってますので・・・
家でカレールー使ったカレー食べるよりも、実はここのカレーのほうが
脂、少ないかも。


あ。
そういえば、今度の9月10日《土》
またまたTVに出演されるらしいですよ。
お店のブログでありました♪

今度は
ぐっさん家
東海テレビ9月10日土曜日pm6:30~

をを♪
私何気にぐっさん、好きなんですよー♪
この番組もたまに観てます。

あれ。。今「ぐっさん家」のHP観たら
ぐっさんが"インド料理がおいしいお店でナン作り体験”だって!!
ほほー
どんな風に紹介されるのかしら。楽しみだわ♪

このお店のファンの方々も是非♪


リピート期待数 ◎
キッズサービス カトラリー・椅子
チビ姫のBuona!指数 ★★★ 




↓お店のデータ↓

インド・ネパール料理 タンドゥールハウス ブログ

住所 愛知県豊田市丸山町4-3-107
電話 0565-63-5173
営業 11:00-15:00 17:00-23:00
無休



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タンドゥールハウス テイクアウト

「今度、皆でカレー頼むことになったんだけど、どう?」
とある日ママ友からメール。

皆でタンドゥールハウスのカレーでテイクアウトランチをすることになったとか。

行く行く行く~♪

タンドゥール T カレー


お願いしたのはパラックカレー&ナンのテイクアウトセット。

これで550円です。


タンドゥール T ホウレン草


オープン♪

パラックというのは「ホウレン草」のカレーのことらしい。

ちゃんとお化粧もされてますねぇ。


今では見慣れたこの色のビジュアルですが
初めてこの手のカレーを見たときはびっくりしたなぁ。
確か今は無き、八事にあったインドカレー屋さんだった。
自分でオーダーしておきながら結構ビビリながら口に運んだと思う。
で、その美味しさにとりこになったなぁ。

自分で食事を作るようになった時、
良くホウレン草をペーストにして普通の日本カレーに加えて作ったけど
どうも、何か違う。

最近よくタンドゥールハウスで食事をして
スパイスのこととかも訊ねてようやくわかった。

日本のカレーって、ターメリックとクミンがないとカレーじゃない
みたいなノリがあるけど
こういうホウレン草のカレーとかにはターメリックを使わないんだそうだ。

なるほどねー。
ホウレン草の旨みにちゃんとあったスパイスを使い分けてるんだねぇ。
ふむふむ。

スパイスって奥が深いなあ。
しかも、ここのカレーって、なぜか食べてて癒される気がする。

そうしてさっくりタイプのナンをパラックカレーを
ママ友とおしゃべりしながら頬張るのって
とっても贅沢な時間でした♪


皆声かけてくれて、ありがとうね♪
(リトミック卒業したのに)



タンドゥール T マライティッカ


チキンマライティッカ


自分ひとりで堪能してると申し訳なかったので
テイクアウトでタンドゥール料理を晩御飯用に。

カシューナッツを使って焼いたこの胸肉は
ふっくらとしてて辛くないのでチビ姫の好物。


タンドゥール T 鯖


タンドゥール鯖


鯖です、鯖(w)

ジューシィでスパイスが利いてるけど辛くない。
これもチビ姫の大好物。

夕飯に出したら全部平らげられてしまいました。

どっちのタンドゥリーもご飯に良くあう^^


ご馳走様でした。

今度皆で丸ごとチキンのタンドゥリー、頼む??



↓お店のデータ↓

インド・ネパール料理 タンドゥールハウス ブログ

住所 愛知県豊田市丸山町4-3-107
電話 0565-63-5173
営業 11:00-15:00 17:00-23:00
無休



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タンドゥールハウス -2-

豊田方面に行くことになったので
久しぶりにタンドゥールハウスさんに行ってみることにしました。


T4 記事


ありゃ。
以前書いた記事が、外に貼りだしてある。
あはは(^▽^;
お友達ブロガーさんたちのと一緒にお店のインテリアになっとります。

中に入ると
相変らず ほんわか する雰囲気。
チビ姫連れですので座敷へ。
実は最初に記事にして以降も幾度も行っているので
チビ姫、自分で奥にある子供用の椅子やらおもちゃやらを持ってくる。


T4 キムチ


テーブルにはキムチ試食販売の案内。
チャンジャ、いいかも。
(さすがにこれは自分で作れない。野菜キムチなら作ってるけど)


T4 子供用


子供用のカトラリー、変わったかな?
お箸もある。


T4 サラダ


サラダ(セットメニュー)

シャキシャキの野菜の味がおいしいサラダ。
こういうカレー屋さんで
ここまでしっかり野菜を味あわせてくれるところって少ないと思う。
ドレッシングはちょっぴりエスニックで野菜を生かしてます。


T4 スープ


スープ(セットメニュー)

カボチャのスープ。
相変らず気合の入ったスープです。
チキンと玉葱とスパイスと合わさって絶妙のハーモニー。

毎度毎度スープが違うのよねー。
日替わりで違うらしいので、このスープを食べに来るだけでも楽しめそう。



T4 鯖


タンドリーさば 追加注文。


鯖のタンドゥール料理です。
最近鯖のエスニック料理に興味があってw
スパイスは使ってありますが、辛くなく子供にもいいわ。
チビ姫がっつり食べてました。魚好きだしね。

炊きたての銀シャリが食べたくなってしまった・・・。
これとスープとサラダ、ご飯。
なんてセットがあったらチビ姫用に一人前頼んでしまいそう。


T4 ランチセット


ランチのタンドゥールハウスセット

ランチメニューのカレーから2品選べます。
ナンとご飯はこれでハーフらしいです。
ボリュームたっぷり。

さっそく鯖とご飯とであわせて食べた。
・・・うま♪
(なんか違う?)


T4 チーズナン


同じくタンドゥールハウスセット チーズナンチョイス(+150円)


うちの旦那はチーズナンラヴァ。


T4 カレー


カレーは ベジタブル(辛3)ラムカレー(辛4)


T4 カレー2


シーフード(辛1※子供用にはこの辛さ)キーマカレー(辛4)

どれも美味しいんだけど、
一番ほっとした味だったのはベジタブル。
カレー食べてほっとするのって、珍しい。


T4 チキン


セットのタンドリーはチキンマライティッカ


カシューナッツに漬け込んだ鶏胸肉です。
マイルドで ふわさく の食感。
これ好き♪


T4 ジュース♪


ドリンクはラッシーがデフォですが
マンゴージュースにも変えられます。


T4 チャイ


チャイ

そういえば、以前行った時にチャイをお願いしたら
「カルダモン好き」と言った私の話を覚えていたご店主さんが
カルダモン沢山入れてくれたことがありました(w)
これはSTDのチャイ。


相変らず、おいしかったー!
満腹♪

食べ終わった後、こんなに満腹なのに
すぅっと胃が綺麗になった気のするお料理って
他には薬膳料理やマクロビ料理しか思いつかない。



T4 メニュー


あ。タンドゥール料理の案内が貼ってあった。


T4 スパイス


お店で使うスパイスが一部飾ってあるようです。
この中でうちのキッチンになかったのは2種類だけだった。


T4 TV


ありゃっ!
TVに出るの!?

↓この番組らしいです。
TV愛知 3時のつぼ
(放映 4/26(金)15:00-15:30)
日にち 4/26(火)15:00-15:30だそうです^^;


再々訂正。
放送日が 5月12日木曜日に変更になったそうです。


再々々訂正!!
ついさっき(昼1時くらい)情報が!!なんと今日(5/11)に変更だって!!


今日、このブログ情報でTVを観てくれた方、ゴメンなさい。


この番組の「シェフのおうちごはん」コーナー、以前良く見てたわw

…録画しておこっ。


*** *** *** ***

さて、せっかくなので今まで紹介してなかった料理もupしておきます。
写真に収めてないのもあるので、食べたものの1部ですが。

ますは夜に行った時のものから。

T4 ビール

ビール(エベレスト)

キリッとした味わい。ドライビールというとわかりやすいかな?


T4 パパド


パパド

ビールについてきます。本当は4つ。
一個食べてしまってから写真に収めてました。

この塩の強さはビールが進む。


T4 タンドリー


チキンマライティッカ



シークカバブ



T4 夜定食


タリ(定食)のうちからチョイス。
カレーは3つ頼めました。


T4 ネパールタリ


これはネパール式のタリ
このお皿がネパール式なんだそうです。


一品料理で。

TA 餃子


モモ


インドの餃子ですな。
皮の巻き方がウツクシー♪
中身はエスニックな香りの肉餡。
つけるソースはマスタード系でした。
このソースだけでもおいしい♪


t4 持ち帰り


テイクアウトで。


T4 持ち帰りパック♪


タンドゥリー手羽中
 & 
パングラコ チソ サラダ(砂肝の冷菜)



どっちもビールが必要です。
夏になったらまた買うかな。



T4 サラダ暦


セットメニューのサラダ

あれ・・意外と写真撮ってなかったかな。
もうちょっとお邪魔してるはず。
ドレッシングが先日のと違うね。

T4 スープ暦


セットメニューのスープ


クリームタイプあり。中華味あり。
シェフは中華で修行したこともある、ということで
中華もこなすらしい。

行く度に「今日はどんなスープかなー」と楽しみになります。


…で、今回行って気づいたんですけどね。
私は結構リピートしてるんですが、
旦那はまだ3回目?だったらしい。

私とチビ姫はママ友会でよく行ってたのね。
あははははは。


もっと近ければ、足しげく通えるんだけどね。
なんて毎度毎度皆で話してるのであります。


リピート期待数 ◎
キッズサービス カトラリー・椅子
チビ姫のBuona!指数 ★★★ (特にスープと鯖が気に入ったよう)




↓お店のデータ↓

インド・ネパール料理 タンドゥールハウス ブログ

住所 愛知県豊田市丸山町4-3-107
電話 0565-63-5173
営業 11:00-15:00 17:00-23:00
無休



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インド・ネパール料理 タンドゥールハウス

ママ友たちの間で、最近話題のインド・ネパール料理店に行ってきました。


ダンドゥール 店


今年(2010年)の7月19日オープン。
開店してまだ1週間ほどです。


何が話題になってるかというと
ベビ連れ・子供連れはOKというだけでなく

「マタニティママ」にも「小さい子供」でも食べれるカレーがあるということ。


何しろ私のママ友というと
自然派ママたちばかりですから(笑)
もしかしたら私より自然派かもしんない(笑笑)

そうすると自然、食の方向性もあっているので
既に食べてきた人に「おいしかったよー」と言われたら
「行きたーい!!」という気持ちも募るわけです。


タンドゥール 店内


オーナーとシェフ達はネパール出身ということで
内装もそちら系。
(今回チビ姫を見ててくれる旦那がいなかったので、あまり写真ないです・・・)


タンドゥール ランチ


ランチメニュー


うぅ。。悩む・・・。


タンドゥール 日替わり


日替わりカレー


色んな野菜で作ったお団子のカレーというのも魅力的。
(何しろ野菜食い)


結局ランチメニューから2種類のカレーを選べる
タンドゥールハウスセットにしました。


タンドゥール スープ


スープ


トマトスープ。
じっくり煮込んでとろみが出たスープ。
新生姜がさわやかに利いています。
さりげなくスパイスが使ってあって、程よくエスニック。
きれいな味。


タンドゥール F


タンドゥールハウスセット



あらー。結構な量ですねぇ。食べきれるかしらん?


大きなナンをめくってみましょう。


タンドゥール Fセット


・・・チラッ。


カレー2種類、タンドゥール料理(この日は羊のシシカバブ)
小ライスにサラダ、ヨーグルト。


タンドゥール シシカバブ


羊のシシカバブ


これ、おいしい!
ミントが刻み込んであって、とってもさわやか。
羊とミントって合うと聞いていたけど
ホントだー。これから私もやってみよう♪


タンドゥール カレー


キーマカレー(挽肉)&バラックカリー(ホウレン草)


辛さは5段階から選べます。
キーマカリーは普通の2。
バラックカリーはチビ姫用にと一番マイルドの1にしました。


本当はラムカレーにも惹かれつつ
「本日のタンドゥールは羊のカバブ」といわれたのでキーマに。
(↑色々食べたい)


熱々のナンは縁がさっくりとした軽い焼き上がりで
中はもっちり。

それにつけて食べるバラックカリーは優しい口当たり。
チビ姫が勢いよく食いつきます。
これ、離乳食卒業した子からイケそうだわ。


キーマカリーは2の普通ですが、これは2歳児ならイケる。
このキーマもお肉なのに軽い喉越し。


どっちもスパイスと素材とのバランスがよくて丁寧に作られてる味。


お米は日本米。


サラダはシャキシャキ。
ドレッシングは最初からかけてあるけど、さらりとなので○
べったりだと食べれないものね@私
エスニックな香りがするなと思ったらドレッシングも手作りだそうだ。


ヨーグルトは、普通。


タンドゥール らっしー

ラッシー

程よい甘さ。


以上がセットメニュー。


けれど「太ったらまずいんだけどー!」と皆口々に言いながら
食べる食べる(笑)


タンドゥール なん・なん


ナンとチーズナン


ナンお代わりする人続出。

食べれるかなー?と最初の言葉はどこへやら(笑)
さらり、と食べれてしまうので皆次々にナンをお代わり。
あまったら持ち帰れる、というのもお代わりを気軽に出来た理由。

ナンはタンドゥールセットについてたのよりも大きい。
(セットはご飯がついてるから小さめにしてるらしい)


どれだけ大きいかというと


タンドゥール 大きさ比較


これくらい。
(特別出演:Mちゃん。・・ウチのチビ姫はおとなしくこんなことしてくれない・・・爆



タンドゥール バターなん



バターナン

皆でシェア。

全員子連れだったので気を使ってもらえたのか
バターは少なめにしてくれました。
ぐるぐる巻きにしてあるナン。


タンドゥール タンドゥール盛り合わせ


タンドゥール料理の盛合せ

これも皆でシェア。
ナイルパーチ(魚)チキンティッカ、タンドリーチキンにチキンシークカバブだったかな・・・
それぞれスパイスが違うのも面白い♪
辛さは口に入れたときはそれほどでもないのに
後からぴりっと来ます。

付け合せの野菜のたっぷりなのが、また素敵♪


タンドゥール カトラリー


子供用のカトラリー


さて。
食べ終わって感じたのは、一種の爽快感。

「こんなにインドカレーを食べたのに
 胃もたれしてない!」

という驚き。

そんな感想を言うと、皆同じように感じたらしい。
妊娠中、あるお店のインドカレーの食べたら気分が悪くなった
という経験を持っていたのは私だけではなかった。

どうしてこんなに違うのかな?

やっぱり
「脂(油)と添加物」
かな。


日本の普通のカレールーも油が沢山で胃もたれするので
自分ではテキトーにスパイスをあわせて作るようになって久しく。

ある時、たっぷりの豚ばら肉をFPにかけて
キーマカレー風にしたことがありますが、その脂量は半端なく。
けれどそうしたら
「これ、お店のインドカレーみたいだね」ってことがありました。

お店って、どんだけ脂つかっとんねん…。
どうりでいつも食べた後、胃もたれするはずだわ。

と思ったものですが。
このタンドゥールハウスさんの食後感はなんともスッキリ♪


タンドゥール 店内


オーナーの奥様は日本の方なので
色々話をさせてもらいました。


「子供にも、マタニティの方にも
 本当のネパールの料理をおいしく食べてもらいたい。
 なので脂にはとても気を使ってます。
 いい油を少量使い、
 煮込んで脂が浮いてきたら掬ってとってるんです。
 添加物は一切使わないこと。野菜たっぷりを心がけてます。
 スパイスは30種類以上を使ってますが
 それぞれの素材にあわせてるんですよ」


そして 「愛情かけて、作ってます」 と。

ナルホド。
それでここのカレーは優しい食感なんですね。


自然派ママ達の絶賛も受けるはずです(^^)
(皆今度は家族で来る!と宣言)


・・・それにしても、やっぱりスパイス使いは本場の人たちに叶わないなぁ・・・。
ちょこっとママ友が頼んだシーフードカレーも味見させてもらったけど
おいしかった。
魚介系のカレーは苦手の私ですがバランスがいいのね。きっと。
他にも試してみたいカレーや1品メニューが沢山でした。
今度は夜、行こうっと。


タンドゥール 看板


ただいま、オープン記念キャンペーン中。
2010年8月末まで飲食代10%オフだそうです。


お店は広く、最初の外観写真はお店の右半分のみの部分。
私達が座ったのは左側の座敷席。奥に個室もあったなぁ。
2階にも個室が3つあって、宴会にも対応してるそうだ。

ツワリ中のマタママも小さい子供でも安心して食べさせられる、
自然派インド・ネパール料理屋さん。

こういったお店が三河に出店したのは
とてもありがたいことですね。
(ちとウチから遠いけど、ネ。A^_^;)



リピート期待数 ◎
キッズサービス カトラリー・椅子
チビ姫のBuona!指数 ★★★ 結構カレー好き。




↓お店のデータ↓

インド・ネパール料理 タンドゥールハウス ブログ

住所 愛知県豊田市丸山町4-3-107
電話 0565-63-5173
営業 11:00-15:00 17:00-23:00
無休



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オーガニック派ママのカイエとB級グルメ好きパパとオヤヂ味覚のチビ姫の行く食べ歩き記録。

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ママ目線と料理好き目線で
リピート期待度を記録してます。

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